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【10月27日】私のお店に必要なITサービスを考える ～顧客満足度UPのために～
創業支援セミナー（応用編）飲食業を取り巻くITサービス事例
私のお店に必要なITサービスを考える ～顧客満足度UPのために～
【概要】
飲食店での「お客様の喜び」は何か、考えたことはありますか？
料理のおいしさはもちろん、明るい雰囲気、気持ちの良い接客・・・と答えることが多いかもしれません。
それらは、つまり、「ホスピタリティ」あふれる「場」になっていることが大切であるということです。
そのためには、お客様を魅了するお店（魅せ）にするにはどうすればよいか、日々工夫していかなければいけません。
ただ、労働集約型の業態である飲食店においては、働くスタッフが必須です。ワークスケジュール管理、労務管理など、たいへんな時間と労力を使っているのではないでしょうか。また、売上管理、売上予測、売上分析、受発注業務、予約管理、顧客管理、なども同時に考えていかなければいけないので、苦労していることでしょう。
生産性のある時間の使い方は、売上・利益に直結するものでなくてはならず、つまりは、顧客満足度向上への施策実践時間にあてないといけません。
膨大な時間と労力を投入していた各種業務をITサービス活用で解消できれば、最も大切な「お客さまへの時間」の確保が可能になることでしょう。
ITサービスを活用して、業績向上に結び付けている事例を紹介いたします。
ぜひ、ご参考にしていただければと思います。
【こんな内容が学べます！】
自店舗で“使える”ITサービスにはどんなものがあるか、また、活用している店舗の事例を知ることで、自店舗で活用した時の費用対効果を予測することができます。
・ITサービスってどんなものがあるの？
・ITサービス導入の前に考えたいこと
・ITサービス活用で、なぜ、業績があがるの？
・ITサービス活用事例紹介
【こんな方におすすめです】
・ITサービスの導入を迷っている方
・ITサービス導入の費用対効果が心配な方
・事務仕事に追われてるなと思われている方
【講師】
竹俣 大介（タケマタ ダイスケ） 氏
サクセス・プロシード 代表役
現場の声を大事にする経営コンサルタントサービスを提供しています。
飲食店舗運営企業にて、店長・トレーナーを歴任し、フランチャイズ事業本部を立ち上げ、国内・海外事業の統括をしたのち、独立。
外食産業に関わるヒトを元気づけるため、｢感動を世界に広める、最高のアドバイザー･最強のコーポレーターであれ｣というスローガンを掲げて活動しています。
日本経営士会 経営士/経営支援アドバイザー/環境経営士
【開催日時】
2021年10月27日（水）13：30〜15：00
【参加費】
無料
【会場】
オンライン（Zoom）
【主催】
特定非営利活動法人 コミュニティビジネスサポートセンター
【協力】
日本販路コーディネータ協会
【定員】
30名
【スケジュール】
・13：15～ 開場
・13：30～13：35 イベント趣旨説明、 施設説明
・13：35～13：40 コミュニティビジネスサポートセンターのご紹介
・13：40～14：45 セミナー
・14：45～14：55 質疑応答
・14：55～15：00 全体まとめ／今後のイベント紹介／アンケート協力のお願い
【お問い合わせ】
特定非営利活動法人コミュニティビジネスサポートセンター
女性・若者・シニア創業サポート事業 事務局 五十嵐（いがらし）
電話：03-5939-9503
【お申し込み方法】
下記より、お申し込みください。
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